Serce Targa to rodzaj Klingońskiego przysmaku. składający sie z serca Targ a podawanego na warzywa ch.

Komandor William T. Riker poznał smak tego dania, kiedy starał sie poznac blizej Klingońską kulturę, tuż przed swoim czasowym transferem na pokład IKS Pagh w 2365 roku. (TNG: "A Matter of Honor")

Klingoni wierzą że spożycie serca Targa , dodaje odwagi wojownikowi. W 2374, holograficzna wersja Moklor powiedziała B'Elannie Torres że spożycie serca Targ a jest wymagane podczas spełniania rytuałów Dnia Honoru. (VOY: "Day of Honor")